Ktima Gerovassiliou Malagousia 2024. Puntuación El Alma del Vino : 18’50/20. Es está una referencia que conozco desde tiempo atrás, otros tiempos y añadas, y que también llegué a catar durante una pasada asistencia en Burdeos, a Vinexpo. Resulta siempre un vino blanco atractivo, sugerente, fresco y diría que casi un referente simbólico de la Grecia vitivinícola, a nivel internacional. Filosofía de château en el dominio vitivinícola del enólogo Evangelos Gerovassiliou, con dos hectáreas y media de viñedo en propiedad y la varietal Malagousia, que aunque a veces se emparenta con la Malvasía, en la realidad responde a otro perfil diferenciado y está considerada como un patrimonio de la viticultura griega. Localizada en el sureste de la cuidad de Tesalónica y acogida a la denominación de origen Epanomi, Gerovassiliou es probablemente una de las bodegas más reconocidas de Grecia. El contacto de las pieles durante el inicio de la vinificación, en depósitos de acero inoxidable y un afinado ma...
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