El Alma del Vino.

Teso La Monja Victorino 2012. Puntuación El Alma del Vino : 18’50/20. La emblemática  sucursal  de la familia Eguren en tierras de Zamora, se ha convertido con el paso de los años en algo más que un satélite de la casa madre riojana, ello gracias a la calidad de las fincas en propiedad localizadas en Valdefinjas, Toro y Villabuena del Puente, parcelas que Teso La Monja dispone para elaborar, con más de cien hectáreas de viñedo, unos vinos que identifican la personalidad de una denominación y que crean un símbolo lleno de potencia y condición, por encima de leyendas, precios elevados y  esnobismos . Este Victorino en edición de añada 2012 compone una sinfonía en la que la Tinta de Toro se muestra gallarda, viva, con una clamorosa sensación de nervio y garra, acreditando una maduración de dieciocho meses en barricas de madera nueva de roble francés, con previa maloláctica. En copa parada eleva una cromática apicotada de buena intensidad, con reflejos violáceos. tonos oscuro...