Clos del Portal Negre de Negres 2014. Puntuación El Alma del Vino : 17/20. Vino elaborado por Alfredo Arribas utilizando fruta nacida en el corazón del Priorat, en una zona en donde los terrenos acreditan bajos rendimientos, composición mineral y suelos duros, todo ello influenciando por una climatología austera. La pizarra predominante en pequeñas parcelas que conceden a Arribas la garantía de una viticultura agradecida desde las legendarias terrazas y laderas de este punto geográfico catalán. Negre de Negres en edición de añada 2014 se fundamenta en una conjunción varietal formada por una base mayoritaria de garnacha, con aportes menores de cariñena, syrah, cabernet sauvignon y otras varietales tintas. Influencia mediterránea en un vino que acredita un proceso tradicional de vinificado que incluye doce meses de maduración en barricas de madera de roble francés de varios usos, mediando trasegados en el punto medio del trabajo. En copa parada manifiesta una...
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