Arianna Occhipinti Il Frappato 2014. Puntuación El Alma del Vino : 17’50/20. Arianna Occhipinti es una mujer comprometida con su labor de elaboradora y viticultura, pero también con su romántico amor por la zona siciliana de Fossa di Lupo, un entorno privilegiado en donde la biodiversidad y la influencia de los montes Iblei, cadena montañosa situada en el sudeste cardinal de Sicilia, con suaves laderas, profundos valles, bosques y muros de roca seca, configuran un paisaje natural digno de admiración. Puro mediterráneo capaz de enamorar a cualquiera. La winemaker Occhipinti no es una excepción. Viñas asentadas en suelos calizos que facilitan el ciclo vegetativo de la frappato, uva que da origen y cobertura a esta referencia hoy comentada en el blog. La mujer que elabora este vino lo califica de elegante, sanguíneo y ligeramente amargo. Lo entiendo en su justa medida, porque tiene en su seña de identidad la filosofía del te...
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