Conservatoire Des Vignes Anciennes Nez De Clown 2022.

Puntuación El Alma del Vino : 17’50/20.

Karine y Cyril Alonso forman una pareja cuya pasión por la cultura vitivinícola sobrepasa el noble ejercicio de la elaboración. Dirigen un dominio en el que más de un centenar de varietales diversas ocupan la plantación de cepas en propiedad. Ubicados en Marchampt, una pequeña localidad del cantón de Belleville-en-Beaujolais, su Nez De Clown, amparado en una percutora etiqueta no apta para pacientes de coulrofobia, representa un coupage de fruta de las varietales Pinot Noir, con aportes complementarios de Pinot Gris y Picotin, esta última más conocida como Roussanne. Vinifican, tras vendimia manual de los racimos, mediando prensado directo y una fermentación en dolias de arcilla de quinientos litros de capacidad. Esboza en copa parada un cromatismo rojo picota marcado, con reflejos púrpura, nariz que recoge memorias de fruta roja en sazón, con puntos de kirsch, confitura, guiños florales de segunda instancia, nota cítrica, terroso y con un perímetro de nostalgias de nuez y polen. La fruta roja, cerezas y grosellas, en primer plano de protagonismo. Fragancia muy perfumada, dejando paso a una entrada en boca sutil y sustanciosa, equilibrio, buen tono de acidez, tanicidad golosa, integrada, deslizando en la retronasal un amplio recuerdo de fruta, dominante y dulce. Sabrosa persistencia y paso fluido. Una buena edición de vendimia.

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