Albet i Noya Syrah Collecció 2015.

Puntuación El Alma del Vino : 18’50/20.

Uno va rescatando referencias de su colección particular, botellas olvidadas pero no por ello defenestradas, antes bien guardadas con cariño y buena conservación de temperatura, humedad y posición. Una de ellas, con fecha de descorche en este mes de abril de 2025, es esta syrah de colección del dominio catalán Albet i Noya. El enólogo Josep Maria Albet i Noya al mando de la elaboración, contando con fruta madre procedente de la finca denominada Can Simón y en concreto de la viña bautizada como El Bosc, con ubicación a trescientos sesenta metros de altitud sobre el nivel del mar y orientación cardinal suroeste. En su proceso de vinificación se emplean dieciséis jornadas de maceración y fermentado y catorce meses de maduración en barricas de madera de roble francés de la tonelería Allier. Trabajos de agricultura ecológica en el campo y tras su apertura al mundo de los mortales, impactante presencia estética, limpio, con tonos cromáticos rubídeos, nariz en el inicio tímida y dominada por notas especiadas dulces, que van despejándose, dejando principal protagonismo a la fruta roja en sazón, ahumados, guiños silvestres. Boca impecable, arranca jugosa, se despliega con taninos finos y un buen equilibrio, volumen y persistencia. Se masca la fruta, amplio y rotundo, muy varietal, sedoso y corpulento. Excelso recorrido, un gran vino en una excelente añada. Dicen que la syrah ofrece vinos con gran capacidad de guarda. Esta exhibición me lo ha confirmado.

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