Bodegas Fernández Eguíluz La Cantarada de las Mozas Cuvée Trasiega Número 12

Bodegas Fernández Eguíluz La Cantarada de las Mozas Cuvée Trasiega Número 12 – Cosecha 2021.

Puntuación El Alma del Vino : 17’50/20.

Cuentan los más ancianos del lugar que hubo un tiempo en el que cuando un forastero llegaba a un pueblo y deseaba ver a una joven por vez primera, a través de la reja de una ventana, el extraño se veía obligado a donar un cántaro de vino pagado de su bolsillo. Folklore y leyenda, La Cantarada de las Mozas Cuvée Trasiega Número XII, vino blanco de la casta Viura, catado en la edición de añada 2021, desafía los tiempos, pone en valor viejas viñas de la variedad ubicadas en la finca denominada Romalache, dotada con suelos de componente arenisca y balastro. Pilar Fernández Eguiluz elabora de modo convencional, empleando en la maduración barricas de madera de roble francés, por un periodo de doce meses. Un vino blanco que como si estuviese describiendo una flor, tiene en modo alegórico, cáliz, corola, estambres y pistilo. Los sépalos, viñas. Los pétalos, racimos. Estambres, las uvas. Pistilos, el vino. Luminoso porte visual, brillo y limpio, cromatismo amarillo pajizo con insinuaciones doradas. Recuerdos aromáticos de pera blanquilla, gelée cítrico fino, flor ylang-ylang, guiño balsámico suave, mantequilla francesa, cereal con tostado liviano y flor de crambe, ligera melosidad. Boca que arranca con frescura y una buena línea de acidez, media nota glicérica, intenso y con la fruta protagonizando la exhibición varietal. Largo y ancho, manifestando muy buena seña de persistencia. Una exaltación de la perla blanca de Rioja, con la influencia del roble bien integrada y una untuosa percusión en boca y paladar que le aporta un notorio empaque.

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