Eguíluz Tinto Joven 2021.

Bodegas Eguíluz Tinto Joven 2021.

Puntuación El Alma del Vino : 17/20.

Cuando Javier Eguíluz decide en el año 1982 plasmar su trabajo agrícola en una bodega y en unas referencias, comienza a desarrollar un proyecto comprometido con la tradición de la cultura vitivinícola en una zona de España como es #LaRioja que plantea un buen nivel de exigencia. Su hijo Israel, formado como ingeniero industrial, decide años más tarde formarse en enología e iniciar un capítulo de su vida, siguiendo de ese modo la trayectoria profesional de su padre. Campo y bodega, los dos espacios de actividad de un dominio familiar. Ubicados en el municipio de Abalos, son los responsables de este vino tinto joven, marcado por una conjunción varietal de Tempranillo, Viura y Garnacha, uvas que se cosechan en diversos parajes del término municipal donde se localiza la bodega. Recreo de fruta, fluidez media y mocedad en una maceración carbónica que cumple con los patrones de la veteranía riojana. Hay evocaciones de fruta roja, yogur, balsámicos y guiños violeteros, esgrimiendo en boca y paladar, notas de frescura, amplitud retozona y cierta mueca agradable y crepitante. Una buena edición de añada de un vino elaborado con la pasión del compromiso por el campo y la bodega de Rioja.

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