Tobelos Bodegas y Viñedos Salinillas 2018.

Tobelos Salinillas 2018.

Puntuación El Alma del Vino : 19/20.

La localidad de Salinillas de Buradón, perteneciente a Labastida, ubicada a los pies de la sierra del Toloño y próxima al río Ebro, tuvo un manantial salino que le dio nombre. Abrazando a los actuales despoblados de Taborniga y Buradón, la meseta en la que se enclava este espacio geográfico, aporta singularidad a un vino de la casta Tempranillo, que Bodegas Tobelos y su enóloga Adriana Laucirica presentan en el mercado con un planteamiento de vinificación convencional y maduración de diez meses en barricas de madera de roble francés, previas fermentaciones alcohólica y maloláctica en tinas de madera. Cromática muy elegante, rojo cereza limpio y brillante, con aromática de buena y franca seña frutal, roja y negra en sazón, fresillas de mata, ciruelas rojas, balsámicos centrales y más livianos especiados y tostados. Delicadeza en la fragancia. Muy elegante. Abre en boca con intensa sensación de kirsch, buen punto de acidez, desplegado a lo largo, con recreo y equilibrio, media fluidez, taninos maduros y golosos, longitud y persistencia. Una muy agradable expresividad. Encantador.

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