Altavin Viticultors Ilercavònia Rosé 2024.

Puntuación El Alma del Vino : 17’50/20.

La Garnacha Peluda entronizada de modo monovalente en este vino rosado de la bodega bateana Altavins, comarca y denominación Terra Alta. Joan Arrufí al frente de la responsabilidad enológico del dominio, y de esta colección de vinos, que forman parte del catálogo general del dominio, cuyo nombre es un homenaje a la historia de esa zona de la geografía catalana, ya que los ilercavones fue fue un pueblo íbero que habitó las tierras del sur de Tarragona a partir del siglo tercero antes de Cristo. Vinificación convencional, en copa parada muestra un cromatismo rosa pálido, limpio y brillante, con ligeros reflejos piel de cebolla. En la proximidad aromática deja nostalgias cítricas, frutas rojas de mata, ralladura de piel de naranja, confite muy fino, con algunas flores rojas y blancas y un guiño de kumquat y granada. La boca abre con frescura, paso fluido, con notas crepitantes suaves, vertical y prolongado. Media nota de persistencia, pero intensidad en su carga frutal, sabroso. Una buena edición de cosecha, equilibrado.

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