Château Grand Corbin-Despagne 2020.

Puntuación El Alma del Vino : 18/20.

Un Grand Cru Classé de Saint-Émilion fundamentado en una conjunción varietal de uvas de las castas Merlot, Cabernet franc y Cabernet sauvignon y en el pulso firme del enólogo del dominio vitivinícola bordelés, François Despagne, séptima generación familiar desde que su antepasado Louis Despagne, nacido en 1789, encendiera la mecha del negocio. Fruta madre procedente de viñedos ubicados al norte de la denominación Saint-Émilion, bordeando Pomerol, acreditando certificación de cultivo ecológico. La familia Despagne gestiona en propiedad casi treinta hectáreas con asiento en suelos de componente arcilloso silíceo sobre base ferrosa y arenosa. Vendimia manual de los racimos y en su proceso de vinificación, elaboran separando por lotes. Fermentación y maceración con varios pequeños remontados, delestages, 'pigeages'. Maduración de la mitad del vino en barricas nuevas de madera de roble francés y el resto en barricas de un uso. Una edición de vendimia firme, elegante y cargada de intensidad, marcando fuerza en los registros organolépticos de fruta negra en sazón, suaves especiados y tostados, balsámicos en el perímetro, sustancioso y con un ritmo sostenido de principio a fin, dejando huella de una agradable persistencia. Taninos maduros y perfilados, seña de sugerente acidez, equilibrado. En la vía retronasal, la nota de moras y arándanos se deja escoltar por un guiño de salinidad. Poliédrica expresividad.

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