Château Laroque Grand Cru Classé Saint Émilion Grand Cru 2021.

Château Laroque GCC Saint-Émilion Grand Cru 2021.

Puntuación El Alma del Vino: 19/20.

Una base mayoritaria de la variedad Merlot con un aporte casi anecdótico de Cabernet Franc forjan la identidad de esta referencia del dominio bordelés Château Laroque, bodega libournais que gestiona su propiedad, fundada en el siglo dieciséis, con poco más de sesenta hectáreas de viñedo plantado en propiedad, asentadas sobre suelos de composición caliza y arcillo-calcáreo de melaza de Fronsadais y de Agen. Ubicado en la comuna de Saint-Christophe-des-Bardes, cerca de la ciudad de Saint-Émilion, estamos delante de una de los valores seguros de la zona, siempre elegante en su expresión, vinos que además de la personalidad innegable de una fruta Madre inapelable aportan una solemne seña de mineralidad. El profesional David Suire se ocupa del cauce enológico del dominio, acompañado por el mando de la propiedad en manos de Xavier Beaumartin. Utilizan continentes de hormigón en la vinificación y entre dieciséis y dieciocho meses de permanencia sobre lías finas en barricas, cincuenta porcentual de madera nueva, y tonelería de roble. Visualmente bello en copa parada, rojo cereza intenso, como un tapiz de la Manufacture Royale des Gobelins, firme, limpio y brillante. Recuerdos aromáticos de fruta negra en sazón, muy finos especiados y balsámicos, cuero legítimo, más livianas nostalgias de bombón inglés. Arranca en boca muy amplio en la divulgación de la fruta. Sustancioso, volumen y estructura, equilibrio de acidez, apunte gustativo y goloso, control del grado alcohólico, nervio y prolongación, taninos sedosos y maduros, estupenda seña de persistencia. Salina pulposidad, impactante empaque, sonora concentración. Una edición de añada magnífica.

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