Gregorio Martínez Blanco Selección Mónica Martínez 2016.

Puntuación El Alma del Vino : 18’50/20.

Una exaltación de la perla blanca de Rioja. La Viura del viñedo La Dehesilla, espacio ubicado en el término municipal de Cárdenas, en el corazón del Alto Najerilla. Dos hectáreas de plantación con orientación cardinal norte emplazadas a una altitud de setecientos metros sobre el nivel del mar. Viñas con cuarenta años de antigüedad que toman asiento en suelos de componente arcillo ferroso, arenoso y con presencia de roca sedimentaria clástica de grano muy fino. Vendimia manual del fruto, incluyendo en su procedo de vinificación, despalillado, traslado a depósitos de acero inoxidable, maceración pelicular prefermentativa, prensado y desfangado. Fermentación alcohólica en idénticos continentes, permaneciendo allí durante un año. Maduración final por un periodo de cuarenta y dos meses en barricas de madera de roble francés. Estabilizado final previo al embotellado, en depósitos de acero inoxidable. Descorche y primer servicio en copa, remolino liberador y presencia de un cromatismo amarillo intenso, pajizo y oro viejo, limpio, brillante. En la proximidad aromática enciende nostalgias de melocotón de viña, almibarados cítricos y fruta blanca, lemon curd, muy finos especiados y balsámicos, brioche y cierta melosidad. La fruta por delante en una fragancia de notable complejidad. Boca que arranca gustosa, sabrosa, gesto graso, envolvente y prolongado. Cumple con la identidad que representa, la influencia del roble se deja notar pero sin nublar a la fruta madre. Media alta seña de persistencia. Estupenda edición de cosecha.

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