VDA Viticultores GR2 Norte Rosado 2021.

Puntuación El Alma del Vino : 17/20.

Agricultura de azada. Magnítud. Me encanta. Así anuncian en la impresión de la etiqueta de esta referencia, el valor de un rosado que nace de la coordinación de uvas de Garnacha Tinta y de un aporte complementario de uvas blancas, originarias del Valle del Alto Alberche, en la Sierra de Gredos. Viñas asentadas en suelos arenosos de granito y alta proporción en cuarzo, orientadas a septentrión. Un día sin vino es un día sin sol. Elaboración que incluye presencia de mosto flor escurrido, fermentación a baja temperatura con levadura indígena y maduración de cinco meses en barricas de madera de roble francés sobre lías sin clarificación ni filtrado. Ritmos cósmicos y viticultura. Un vino que abraza una expresión de pureza, un incandescente dinamismo en boca, una fragancia frutal y herbal y un pulso mantenido durante todo su recorrido por boca y llegada al paladar. Rusticidad afable, cítrico guiño. Villanueva de Ávila y el fruto de la garnacha y la influencia de los suelos de granito, con Carlos de la Paz Blanco como director de operaciones. Fruta roja madura, cítricos muy integrados en la fragancia, matorral y menos flores, gesto de mineralidad. Boca sabrosa y sápida, largura y buen tono de acidez, refrescante y con una estupenda clave de persistencia. Pulpa y medio punto volumétrico. Una más que correcta edición de cosecha.

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