CVNE Viña Real GR Especial 2017.

CVNE Viña Real Gran Reserva Especial 2017.

Puntuación El Alma del Vino : 18’50/20.

Una base mayoritaria de uvas de la casta Tempranillo y un porcentaje menor complementario de fruta de la variedad Graciano forjan la estructura argumental de esta referencia de la bodega Viña Real, que en su proceso de elaboración incluye, tras vendimia manual del fruto, una fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, practicando remontados y delestages regulares, finalizando mediante un tiempo de maduración de dos años en barricas de madera nueva y de un uso, de roble francés y americano, realizando trasiegas en modo manual cada cuatro meses el primer año, y alargando el tiempo en los últimos doce meses. Tres años adicionales de afinado en botella antes de su salida al mercado. Las uvas que le dan vida proceden de viñedos localizados en Elciego y Labastida, asentados en suelos de componente arcillo calcáreo, orientadas al sur, ubicadas a una altitud sobre el nivel del mar de entre quinientos y seiscientos cincuenta metros y dispuestas en laderas. Un bien afinado vino de consumo y guarda responsable, que en su componente visual expone tonalidad roja picota, con brillo y limpieza, reflejos púrpura, grana e incipientes rubideos. Proximidad a nariz que sugiere recuerdos de fruta roja y negra en sazón, guiño balsámico, completando con tonos que memora alloza, especiados y tostados, junto a un menos marcado efecto torrefacto suave. Buen equilibro en boca, sabroso tiro de acidez, taninos golosos y maduros, apreciable estructura, camina con una calidez elegante y plenamente integrada. Persistente y muy en clave “vino fino de Rioja”, arma de modo solvente la credencial varietal de la fruta madre, sin que la influencia positiva del roble le quite protagonismo. Una gratificante edición de cosecha.

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