Agenda 2018 | Weingut Gessinger Zeltingen Sonnenuhr Riesling Alte Reben 2012.

Weingut Gessinger Zeltingen Sonnenuhr Riesling Alte Reben 2012.

Puntuación El Alma del Vino : 17/20.

Me gustan las riesling del Mosel que predican frescura y longitud en la expresión de acidez. A veces en la España de las catas cuando alguien trae a colación la pareja mencionada todos piensan en vinos dulces o semi dulces, que más allá de la versión seca de una riesling del Rhineland-Palatinate, sirven como vinos de postre y merienda, engarzados en gustativas golosas que dan una versión de esta uva, respetable y muy satisfactoria, pero no tan real como una versión fresca y jugosa.
La bodega de Albert y Sarah Gessinger, entre su colección de ofrendas, posee este vino blanco, como uno de los valores presentes de una familia que lleva dedicándose sin descanso a la riesling desde el año 1680, primera referencia documentada. Los manejos agrícolas del dominio Gessingertienen una filosofía clara, la mínima intervención mediante la creación de un ecosistema en donde suelos y viñas se compenetran sin una acción excesiva y adicional por parte del hombre. El uso de lavaduras propias y naturales forma parte también de la religión vitivinícola alemana, que mantiene en propiedad algo más de tres hectáreas de viñedo, que se asientan en suelos de pizarra devoniana y en pendientes de terreno. Con un rendimiento en viña de setenta hectolitros por hectárea y treinta mil botellas de producción, catar y degustar un vino de este dominio es todo un lujo.
En copa parada afirma un cromatismo amarillo intenso y brillante, con sensación estética de media densidad, reflejos dorados, nariz que defiende nostalgias de fruta cítrica, fruta blanca con hueso, manzana y algunas flores, con una suave brisa de hidrocarburos, no demasiado pronunciada. Hay guiños cremosos y alguna confitura, con centro de fragancia balsámico y algún retorno de frutos secos. La boca abre sustanciosa, las notas frutales alzadas en primer plano, buen lineal de acidez, refresca en el paso, con un guiño medio graso y una buena acreditación de prolongación. La retronasal insiste en limón, manzana y melocotón de viña, flores amarillas, hinojo, cereal y almendra.

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