Grupo Caballero Agrícola Castellana Marqués de Irún Verdejo 2024.

Puntuación El Alma del Vino : 17/20.

Con todo el respeto del mundo empiezo este apunte de mi cuaderno de bitácora. Quienes me conocen y siguen mi andadura de catador de vinos, saben que aprecio la casta verdejo como cada una de las otras varietales existentes en la amplia colección de uvas del viñedo universal. Sin embargo, algunas de las versiones generadas de vinos elaborados en los últimos años, en base a esta variedad de uva, me desagradan profundamente. Vinos de aromática apelmazada, empalagosa. Hay excepciones, incluso gestiones brillantes de la verdejo que merecen ser consideradas y reconocidas. En ese plano, y siempre bajo mi apreciación personal, este Marqués de Irún en su edición de añada 2024, plantea una excepción a la valoración negativa antes mencionada. Fruta madre cosechada en viñas de más de cuarenta años situadas a una altitud de setecientos cincuenta metros sobre el nivel del mar, en la zona del término municipal vallisoletano de La Seca. A partir de ahí, vinificado en bodega de un modo convencional, con maceración y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable, finalizando antes del embotellado por un periodo de tres meses de permanencia con sus lías. En copa parada exhibe una cromática amarilla pajiza con reflejos glaucos, limpio y brillante. Nariz que en cercanía recoge memorias de fruta cítrica, drupas de ciruelas proustianas y limón, pera de agua, piña, flores blancas y amarillas y guiños herbales, con perímetro balsámico muy suave. Boca sabrosa y equilibrada, encauzado tiro de acidez, refrescante y con seña del trabajo de lías, impreso con media nota de untuosidad, volumen. Una estimulante seña de persistencia finaliza su exhibición. Amable y reivindicante de una verdejo, en otros casos maltratada. Una buena edición de vendimia.

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