Txakoli Primo Zarautz 2024.

Puntuación El Alma del Vino : 17/20.

No busquen complicaciones, pero si complicidades. La bodega Primo, ubicada en Zarautz, término municipal situado en la parte oriental de la comarca guipuzcoana de Urola Costa, lleva elaborando estos vinos blancos, de marcada influencia climatológica atlántica, desde el año mil novecientos cincuenta y tres. Con el viñedo orientado al Mar Cantábrico, las uvas de Hondarribi Zuri, cumpliendo un proceso de vinificación convencional, dan lugar a un vino con presencia de txinparta, amarillo intenso, limpio y brillante, con reflejos de tonalidad glauca y acerada. Nariz que describe, en la cercanía aromática, memorias de manzana verde, pomelo y flores blancas y amarillas, azahar, con eje balsámico suave y un guiño de marina salinidad. Entra en boca con gesto refrescante, vertical, fluido, chispeante y aguerrido, directo en su prolongación, con nervio y sin celofanes. Aporta credenciales de franqueza varietal, cítrico en la retronasal junto al tono de salinidad y con persistencia amable. Una buena edición de vendimia.

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