Bodegas Ojuel Aloxa Sierra de Moncalvillo 2021.

Puntuación El Alma del Vino : 18/20.

Un vino tinto estructurado en torno a una base varietal mayoritaria de uvas de la casta Tempranillo, con aportes menores complementarios de Viura y Garnacha. Fruta madre proveniente de viñas emplazadas en terrenos ubicados en la Sierra de Moncalvillo, línea divisoria de aguas entre los ríos Najerilla e Iregua, en el Sistema Ibérico. Trabajos de agricultura ecológica en el campo y de maceración carbónica en bodega, sin añadido de sulfitos. Miguel Martínez y Sojuela, una vinculación que sobrepasa el vino pasificado que le ha dado gloria y que alcanza otras referencias como la presente, amplia, retozona y con un perfil frutal, balsámico y terroso. En copa parada escenifica una cromática roja picota, con reflejos púrpura e incipientes grana, desliza en la proximidad aromática finos recuerdos de moras de mata, cerezas y ciruelas japonesas, brillos balsámicos de paloduz, brezo y tierra. Boca que abre con rusticidad, profundo y armado de músculo, sápido y lineal, con unos taninos golosos y pulidos y un guiño de sugerente amargor. Media alta seña de persistencia, en una edición de vendimia celebrable.

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