Marqués de Griñón Family Estates Dominio de Valdepusa Graciano 2020.

Puntuación El Alma del Vino : 19/20.

Es este uno de esos vinos que concede momentos de placer a quien decide acercarse a él con la idea apriorística de estar delante de una referencia dispuesta a compartir con el catador una personalidad propia, ajena a capítulos generales, a ese perfil de vinos que se abrazan a comentarios estirados como un chicle, o a argumentarios complejos más propios de petróglifos que de un vino. La Graciano es una de mis uvas predilectas, considerada difícil por los responsables de campo, brote y maduración tardías, baja fertilidad y productividad media. Pero en cambio, da lugar a vinos con extraordinaria longevidad, buen tono de acidez y muy aromáticos. En esta bodega malpiqueña, ubicada en la toledana comarca de Torrijos, elaboran este vino tinto monovarietal con uvas de Graciano, surgida del ciclo vegetativo de viñas asentadas en suelos de piedra caliza, emplazadas a una altitud de quinientos metros sobre el nivel del mar e influidas por una climatología continental. Vendimia manual de los racimos, con selección del fruto y vinificado mimoso y convencional, finalizando con una maduración que se lleva a buen término en barricas nuevas y seminuevas de madera de roble francés durante un periodo de veinte meses. Descorche y primer servicio en copa, mostrando una cromática roja picota con reflejos púrpura, limpio, intenso. Nariz de elegante fragancia, recoge nostalgias de fruta negra en sazón, jalea cítrica en segundo plano, con señas balsámicas y toffee, redondeando con un apunte de bombón inglés. Boca directa, sabrosa, tanicidad pulida y sugerente, óptima maduración de la fruta madre, tic silvestre integrado, equilibrado y muy consistente en el avance, plasmado con una muy buena persistencia, amable y fresco. Una muy buena edición de cosecha.

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