Bodegas Corral Don Jacobo Gran Reserva 2017.

Puntuación El Alma del Vino : 18/20.

Bodegas Corral es una bodega emplazada en la localidad de Navarrete, riojana comarca de Logroño, justo en un punto ceremonial del Camino de Santiago. De hecho, no es extraño ver peregrinos circulando a pie en su proximidad. Su referencia Gran Reserva en la edición de añada 2017 se estructura en torno a fruta madre de la casta Tempranillo, procediendo con un vinificado que incluye como fase final una maduración de treinta y seis meses en barricas de madera de roble francés y americano con capacidad de doscientos veinticinco litros, más un año de permanencia en botella antes de salir al mercado. Tras el descorche y unos minutos de aireación, plantea en copa parada un escenario cromático rojo picota con reflejos grana, ofreciendo en la proximidad aromática nostalgias de ciruelas y cerezas almibaradas, kirsch, hoja de tabaco y especiados dulces, marcando un perímetro suave de balsámicos y corambre. Galante entrada en boca, se despliega con finura, clave de terciopelo, taninos maduros y pulidos, equilibrio, soltura y pronunciadas sensaciones matizadas en una buena seña de persistencia. Buen punto de viveza frutal y sabrosa acidez. Muy identitario, elegancia y sensación retronasal de mermelada de frutas rojas. Grado integrado en el conjunto. Una buena edición de añada.

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