Belondrade Quinta Clarisa 2023.

Puntuación El Alma del Vino : 18’50/20.

La bodega que en el año mil novecientos noventa y cuatro fundó un francés enamorado de España, Didier Belondrade, tiene como enóloga titular a Marta Baquerizo, una mujer que cree de un modo firme e indisimulado en el poder de la viticultura como manual de fondo a la hora de elaborar vinos de calidad. Ubicada en la localidad vallisoletana de La Seca, su Quinta Clarisa es un vino rosado aupado desde la condición mayoritaria de la casta Tempranillo, con un aporte complementario de fruta de la varietal Syrah. Suelos arenosos en el paraje San Diego, amparan las cepas que dan luz a los racimos cimiento de esta referencia. El método de vinificado se despliega en torno al mosto flor, con proceso espontáneo de fermentación. Muestra en copa parada un cromatismo rosa grana, limpio y brillante, con cobrizos reflejos, amaneciendo en la proximidad aromática con recuerdos de fresa de mata, grosellas y granada, flores en segunda instancia y un guiño de infusión de té rojo. Boca que desprende frescura confitada desde el primer contacto, sabroso recorrido, directo y amplio, buen tiro de acidez, equilibrio y profundidad de la expresión frutal. Acredita buena maduración y sugerente seña de persistencia. Muy satisfactoria edición de vendimia.

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