Telmo Rodríguez Pegaso Zeta Garnacha Viñas Viejas 2022.

Puntuación El Alma del Vino : 19/20.

La interpretación de las garnachas de Cebreros realizada por el prolífico Telmo Rodríguez en este Zeta edición de cosecha 2022 se nutre de fruta madre originada mediando ciclo vegetativo de viñas asentadas en los parajes Robledillo, Seroles, La Movida, Parrillas, La Cañada Real y Galayo, asentadas todas ellas en suelos de composición pizarrosa, granítica, con cimiento en roca magmática. La Sierra de Gredos y Telmo Rodríguez, cosecha manual del fruto, uso de levaduras indígenas, con empleo durante el proceso de vinificación y consolidación, de depósitos de acero inoxidable y barricas de madera de roble francés de quinientos litros de capacidad. En copa parada presenta un cromatismo rojo picota intenso, con reflejos grana e insinuaciones rubideas, en la cercanía aromática surgen memorias de fruta roja en sazón, fresas de mata y grosellas, con la identitaria esencia de ralladura de piel de naranja, azahar y ligero guiño especiado, infusiones y confites, fondo de grafito. La boca abre con sutileza y certera fluidez, equilibrio en la progresión, taninos suaves y golosos, grata persistencia, amable y sugerente. Una muy buena edición de cosecha.

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