Vins Algars Trufes Blanc Ecológic 2024.

Puntuación El Alma del Vino : 18’50/20.

Vino blanco monovarietal de uvas de la casta Garnacha Blanca, sugerido bajo el sello de la denominación de origen Terra Alta, por la bodega Vins Algars. Su nombre hace alusión al apelativo de una finca que en el año mil novecientos noventa y tres, fruto de una herencia, fue transmitida sin preparar con el compromiso de hacerlo por parte de los adquirentes. Trufes Blanc se elabora a través de racimos procedentes de viñas gestionadas en modo de agricultura ecológica. Las fincas Riu y Massalocà, albergan las cepas que acreditan una antigüedad de casi cuarenta años de edad, asentadas en suelos de componente pedregoso y arcilloso. Vinificado que se plantea con un proceso de fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y posterior pulido, con permanencia de lías durante un tiempo de dos meses, más un periodo complementario de permanencia antes del embotellado. Asoma en copa parada un cromatismo amarillo pajizo, limpio y brillante, despliega en la cercanía aromática nostalgias de pera y melocotón de viña, azahar y flor de castaño, hinojo y fondo perimetral de polen. Boca que abre sustanciosa, tiro de acidez bien desplegado, untuoso, envolvente, amable. Una seña de fluidez que se empodera, con longitud y una muy buena seña de persistencia. Una gratificante y franca edición de cosecha.

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